let's cooking

Posting kali ini pengen bagi-bagi cerita tentang masakan ala chef ophie hihi...sejak nikah dan tinggal cuma berdua di rumah, mau ga mau musti jadi koki ;D Alhamdulillah dah bisa masak dikit-dikit suit suit...pada dasarnya aku suka makan apa aja, yang halal pastinya hehe..tapi klo suamiku rada milih. dia ga begitu suka ikan. makan ikan pun paling ikan lele yang digoreng kering kayak di pecel lele gitu baru dia mau. yang lainnya tempe, tahu, telor, ayam, udang, cumi-cumi, kepiting, kerang, dll. klo sayuran favoritnya bayam bening, katu bening, gado-gado dan sop ayam. satu lagi, dia ga suka pedes ^^ tapi dia mah dimasakin apa aja asal bukan ikan Alhamdulillah dimakan :p nah kali ini beberapa hasil masakanku dimana salah satunya adalah favoritnya suami. yang pada mo nyobain resep-resepnya yang gampang ini, bisa menambah atau mengurangi sendiri takarannya baik bahan maupun bumbunya, ok! let's go....

 Udang Balado

Bahan dan bumbu:

- 15 buah udang ukuran sedang dibuang kulitnya, sisain kulit ekornya aja

- 2 siung bawang merah

- 1 siung bawang putih

- 2 buah cabe merah

- garam secukupnya

- gula secukupnya

Cara membuat:

- Setelah udang dicuci bersih, goreng udang sebentar aja kira-kira 3 menit. Angkat dan tiriskan.

- Haluskan b. merah, b. putih dan cabe merah.

- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam dan gula secukupnya. Masukkan udang dan tambahkan sedikit air. Aduk rata dan masak hingga air menyusut dan udang matang.

Terong dan Tahu Balado

Bahan dan bumbu:

- 1 buah terong hijau ukuran sedang, bisa diganti terong ungu

- 2 buah tahu segi empat yang masing-masing dipotong 4-6 bagian

- 2 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 3 buah cabe merah

- air asam jawa secukupnya

- garam secukupnya

- gula secukupnya

Cara membuat:

- Setelah terong dicuci bersih dan dipotong sesuai selera, goreng terong hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

- Untuk tahu direndam sebentar dengan air garam dan tiriskan. bisa digoreng juga setengah matang.

- Haluskan b. merah, b. putih dan cabe merah.

- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air asam jawa, garam dan gula secukupnya. Masukkan tahu, aduk rata. Setelah tahu menyatu dengan bumbu, masukkan terong dan tambahkan sedikit air. Masak hingga air menyusut dan tahu matang.

Kerang Asam Manis

Bahan dan bumbu:

- 1 kg kerang yang masih bercangkang, kebetulan dapet kerang yang besar-besar yang 1 kilonya berisi 28 buah.

- 2 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 2 buah cabe merah

- air asam jawa secukupnya

- kecap manis secukupnya

- garam secukupnya

 

Cara membuat:

- Rebus kerang dengan air yang cukup banyak (kerang terendam semua) sampai kerang-kerang tersebut terbuka cangkangnya (pertanda udah mateng). Angkat, tiriskan dan keluarkan kerang dari cangkangnya.

- Iris b. merah, b. putih dan cabe merah.

- Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan kerang, aduk rata. Tambahkan air asam jawa, kecap manis dan garam secukupnya. Aduk rata kembali dan masak sebentar hingga matang.

nah, dari ketiga masakan di atas, yang jadi juaranya adalah....

Kerang Asam Manis!!!!

masakan satu ini favorit suamiku pokoknya. setiap aku masak ini dia pasti ngangkat jempolnya hehe... mudah-mudahan masih banyak lagi yang bisa aku masak y ^^ slamat mencoba.

Alhamdulillah...

mo sharing cerita gembira nih..

beberapa minggu lalu, aku kok belum haid ya?
ah mungkin karena kecapean sehabis Lebaran, ato pulang dari perjalanan yang lumayan jauh dari Sampit (makan waktu 4 jam lebih perjalanan ke sana) waktu Lebaran hari ke-2. trus cerita ke suamiku. aku juga bilang minta dibeliin testpack. suamiku bilang, "nanti aja belinya yah, siapa tau ayang emang telat haidnya...". setelah nikah aku memang belum pernah beli testpack. sempet pengen beli waktu itu tapi kata suamiku nanti aja :( wkwkwk... tapi kok aku ngerasanya agak beda ya sama badanku ini? kok agak ngos2an klo capek dikit aja. trus kok mo buang air kecil (BAK) mulu? bisa sampe 2 jam sekali? ada apa nih....

dan semua pun terjawab ^^

senin minggu lalu, setelah nyuci pakean dan mandi, tiba-tiba aku ngerasain sakit banget di bagian bawah perutku.trus klo abis BAK kok sakit banget? hikz hikz... pas ayangku pulang istirahat makan, aku cerita deh. selesai makan aku minta tolong suamiku untuk telpon temennya yang seorang bidan. tanyain kira-kira aku ini kenapa? trus mulailah percakapan itu he.he

akhirnya, temen suamiku itu bilang kayaknya istrimu itu kena infeksi saluran kemih.trus dia nyaranin untuk cek ke bidan karena takutnya klo aku emang positif hamil trus aku ngobatin infeksinya dengan obat yang ga tau apakah sesuai untuk ibu hamil, malah nanti tambah bahaya. jadi segera setelah itu kami langsung berangkat ke bidan terdekat.

nyampe di rumah bidan Alhamdulillah bidannya ada. aku dan suami langsung cerita apa yang jadi keluhan. bidan mempersilahkan untuk ambil urinku dulu. abis itu bidang langsung ngecek urinnya pake testpack. dan tau apa jawabannya guys???

i'm positive

Alhamdulillah.....
aku dan suami seneng banget ^_^
bidan nyuruh aku untuk baringan untuk dicek tensi darahnya, 110/60, normal tapi agak lemah. soalnya badanku agak panas..aku demam :(
setelah itu bidannya juga bilang klo aku emang kena infeksi saluran kemih. jadi aku dikasi obatnya ada 2 macem, paracetamol untuk demamnya. "umur kandungannya baru 5 minggu jadi mbaknya harus hati-hati sekali ya :) jangan angkat yang berat-berat. minta tolong masnya aja", kata bidannya. ok bu...

begitu pulang ke rumah, aku langsung minum obatnya dan istirahat. dan suamiku? dia berangkat kerja lagi deh he.he makasi ayang yah...

ya Alloh, terima kasih..
lindungi dan berikan kekuatan selalu kepadaku dan calon baby kami...amin.

..peRniKaHaNkU..

Mulai dari persiapan pernikahan sampai akhirnya "Akad Nikah dan Resepsi Pernikahan" ku, Alhamdulillah puji syukur kepada Alloh SWT semuanya berjalan dengan baik dan lancar. Akad nikah dilangsungkan di rumahku pada hari Jumat, 19 Juni 2009 pukul 08.00 WIB. Alhamdulillah suamiku mengucapkan Ijab Kabul dengan lancar tanpa mengulang ^^ (malah papaku yang terlihat sangat gugup he.he...maklum baru pertama kali).

Setelah ijab kabul selesai, dilanjutkan dengan sedikit acara adat Palembang yaitu suap-suapan dan cacap-cacapan. Suap-suapan khusus dilakukan oleh orang tua perempuan dan nenek dari masing-masing mempelai, sedangkan cacap-cacapan kebalikannya, khusus dilakukan oleh orang tua laki-laki dan kakek dari masing-masing mempelai. Acara selesai sampe kira-kira jam 10.00. Para rombongan keluarga maupun undangan langsung menyantap hidangan makan siang.

Resepsi Pernikahan Sabtu, 20 Juni 2009 bertempat di Gedung Sukaria Palembang







keterangan foto:
1. sang pengantin di pelaminan menggunakan pakaian adat dari Lampung
2. orang tua dan saudara kandung dari kedua pengantin
3. para undangan
4. penampilan tari tanggai dari anak-anak SMUN 5 Palembang pada pembukaan acara
5. me and my lovely

Ya Alloh, semoga pernikahan ini Kau jadikan tempat kami saling berbagi dalam suka dan duka, menjadi keluarga sakinah mawaddah warohmah, Kau berikan kami keturunan yang soleh dan solehah, langgeng hingga maut memisahkan. Amin.

kemana aja sih aku hehehe

halo halo :p

pa kabar nih semua???
di pertengahan bulan ini?
hehehe...

enaknya cerita apa nih yah? umm.....
dari terakhir posting tgl 7, ada banyak cerita sih sebenernya. cuma kok rada males yah mo crita hiks..

tgl 10 jan, ada pertemuan ke-2 antara keluarga aku n keluarga ayang. pertemuan kali ini agak lebih besar dari pertemuan pertama. besar dalam arti keluarga yang dateng lebih banyak, baik itu dari keluarga ayang maupun dari keluarga aku karena memang kita udah semakin membicarakan lebih lanjut tentang rencana pernikahan aku&ayang. insya Alloh...amin.

lumayan deg2an sih hihi...
secara yah :p

intinya pada pertemuan malam itu, penentuan tanggal nikah&resepsi, mahar, dll. alhamdulillah acaranya berjalan dengan lancar sampai dengan selesai ^_^

kemudian tgl 14-nya, aku ma ortu ma oma+opa giliran bertandang ke rumahnya ibu+ayah ayangkoe. melanjutkan kesepakatan yang telah diputuskan waktu tgl 14 kemarin. dan alhamdulillah juga semua berjalan dengan baik dan lancar :p makasi ya Alloh...

semakin hari kok berasa semakin bahagia yah rasanya hihi...apa perasaan semua calon mempelai begitu ya?bisa iya bisa ga sih :)

mudah2an semua Kau lancarkan ya Alloh, Kau berikan yang terbaik, solusi dari berbagai hal yang kami hadapi menjelang hari H nanti amin.


met ulang bulan ayangkoe (18 jan)

MyNiceSpace.com

untitled...

tampak samping 1 :p


tampak depan


tampak samping 2 :p

narsis yah hehehe....